Shortcake aux fraises

Pour 6 personnes

• préparation : 15 min.
• Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

Mélange

• 1/2 tasse (112 g) de sucre blanc
• 3 tasses (750 ml) de fraises
• 1 tasse (250 ml) de guimauves

Pâte

• 3/4 tasses (150 g) de farine
• 2 c. à table (30 g) de sucre
• 4 c. à thé (20 g) de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé (2 g) de sel
• 1/3 tasse (85 ml) de graisse
• 1 tasse (250 ml) de lait

Instructions

• 1. Étendre dans une casserole de 15 cm les guimauves, les fraises puis le sucre.
• 2. Mêler ensemble tous les ingrédients de la pâte, puis les étendre sur le mélange guimauve-fraise.
• 3. Cuire à 180 C. pendant 40 minutes.